Dieta para mejorar
el Ácido Úrico
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¿Qué es el Ácido Úrico?
El ácido úrico es el producto de deshecho que se genera a partir de las purinas.
Las purinas se crean una parte dentro de nuestro organismo y otra parte la obtenemos de la alimentación. Si no son generadas o consumidas en exceso, son eliminadas por la orina y las heces sin causar ningún problema.
El problema suele aparecer cuando el ácido úrico no se puede eliminar a una velocidad adecuada o se produce demasiada cantidad, lo que provoca la llamada hiperuricemia o ácido úrico alto.
La hiperuricemia se da cuando el ácido úrico en sangre se encuentra por encima de 7mg/dl en hombres y 6mg/dl en mujeres y puede ser asintomática o provocar síntomas como la gota, litiasis renal o nefropatía gotosa.
¿Quién lo sufre?
La hiperuricemia se da cuando el ácido úrico en sangre se encuentra por encima de 7mg/dl en hombres y 6mg/dl en mujeres y puede ser asintomática o provocar síntomas como la gota o litiasis renal (cálculos renales o piedras en el riñón).
Lo sufren principalmente los hombres, sobre todo con edad avanzada, habiendo una predisposición genética bastante importante.
Factores que también pueden influir son:
• Insuficiencia renal.
• Algunos fármacos (antihipertensivos, diuréticos…).
• Ingerir comidas muy copiosas de manera regular.
• Hipertensión arterial.
• Quimioterapia.
• Ingesta elevada de alimentos ricos en purinas.
• Obesidad.
• Consumo de alcohol y tabaco.
• Ejercicio muy intenso, lesiones y cirugías por la producción de ácido láctico.
Síntomas:
La sintomatología más común que presentan las personas con hiperuricemia es la gota y se caracteriza por la aparición de depósitos de cristales de uratos en tejidos ricos en colágeno (articulaciones).
"La Gota, con frecuencia, se encuentran asociadas a una o más patologías tales como hipertensión, obesidad, diabetes, síndrome metabólico, aterosclerosis y al consumo abusivo de alcohol".
