¿necesitas bajar el colesterol?

Cómo empezar

Tratamiento dietético para Reducir el Colesterol

En el tratamiento para reducir la hipercolesterolemia es esencial mejorar ciertos hábitos alimentarios para realizar una prevención primaria y secundaria de las enfermedades cardiovasculares. En los dos casos se aconseja:

• Equilibrar la ingesta de calorías y la actividad física para tener un peso corporal sano.

• Controlar el consumo de sal.

• Evitar el alcohol y el tabaco.

• Realizar actividad deportiva de forma regular.

• Reducir los niveles de estrés.

• Controlar otros factores de riesgo cardiovascular como la glucemia, presión arterial o la circunferencia de cintura.

• Sólo tomar medicación si es indicado por un médico.

Dieta recomendada

• Ajustar el aporte calórico en función de las necesidades.

• Consumir las raciones adecuadas de cada grupo de alimentos.

• La base de la alimentación deben ser las frutas y hortalizas.

• Aumentar la ingesta de fibra con frutas, verduras, hortalizas, legumbres, cereales integrales, frutos secos, etc.

• Adecuar el consumo de grasas saludables: pescado azul, frutos secos, aceite de oliva virgen extra, aguacate, semillas, etc.

• Utilizar aceite de oliva virgen extra para cocinar.

• Evitar el consumo de procesados como bollería, snacks, pasteles, galletas, etc.

• Controlar la cantidad de grasas saturadas y colesterol que se ingieren a través de los alimentos.

• Analizar el etiquetado de los productos que se consumen para valorar su aporte en grasas y azúcares.

• Minimizar el consumo de bebidas y alimentos con azúcar añadido.

• Controlar tanto el aporte de sal de mesa como los productos que la contienen entre sus ingredientes: salsas, productos precocinados o preparados para consumir, patatas fritas, bastoncitos de pan, tortitas de arroz y maíz, palomitas, etc.

• Controlar el consumo de carne y evitar el de carnes procesadas.