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el Lipedema

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¿Qué es el lipedema?

El lipedema es un trastorno crónico del metabolismo de los lípidos, en el que se da una alteración de la distribución y proliferación del tejido adiposo graso, dando lugar a un aumento en volumen y consistencia de la zona afectada, principalmente extremidades inferiores o superiores, excluyendo empeine y manos.

¿Quién lo sufre?

El lipedema se da casi exclusivamente en mujeres y aparece principalmente en momentos de cambio hormonal, como pueden ser la pubertad, el embarazo o la menopausia, posiblemente por tener cierta dependencia estrogénica.

Se trata de un trastorno poco conocido tanto a nivel poblacional como médico, por lo que actualmente suele ser infradiagnosticado y/o mal diagnosticado.

Síntomas:

• Desproporción entre el tronco superior y el inferior, dándose habitualmente el aumento de volumen asociado a lipedema inicialmente en extremidades inferiores, excluyendo empeine.

• Bilateralidad: se observa una afectación simétrica de los dos miembros de las extremidades, superiores o inferiores, es decir, de ambas piernas y/o brazos por igual.

• Aparición de arañas vasculares y hematomas con mucha facilidad, debido a un aumento de la fragilidad capilar.

• Sensibilidad al frío aumentada, zonas de la piel en hipotermia o con diferente textura más blanda.

•Hipersensibilidad al contacto ligero y a la palpación, dolor.

• Signo de Stemmer negativo: se puede coger un pellizquito de piel, separándose en la zona del empeine.

Cómo empezar

Tratamiento dietético para el Lipedema

• Uso de medias de compresión: ya sean hechas a medida o fabricadas en serie, estás deberán ser de una talla y grado de compresión adecuados a la paciente para un óptimo grado de confort.

• Técnicas de drenaje linfático como la presoterapia.

• Actividad física: La realización de actividad física es también una pieza importante para favorecer la salud de la paciente que sufre lipedema. En especial nos interesa el ejercicio de trabajo cardiovascular aeróbico que implique grandes grupos musculares en lugar de aislados, y que sea preferiblemente de baja/moderada intensidad, evitando los deportes de alta intensidad/impacto y de contacto, pues podrían ocasionar más dolor. Es recomendable por lo tanto la realización de ejercicios como el caminar, la marcha nórdica, bicicleta, ejercicios funcionales y natación o ejercicios en agua.

• Apoyo profesional: El papel de distintos profesionales de la salud ( fisoterapeutas, médicos rehabilitadores, entrenadores personales, nutricionistas y psicólogos), es igualmente un punto clave para el bienestar de la paciente durante todo el proceso.

Dieta RAD (Rare Adipose Disease o Enfermedad Adiposa Rara) o antiinflamatoria:

Dado que el lipedema se caracteriza por ser una patología que cursa con un estado de inflamación subclínica crónica, minimizar esta inflamación será esencial. Nos interesa seguir una alimentación que nos permita lograr, por un lado y en caso que sea necesario, una reducción del exceso de tejido adiposo no asociado a lipedema, por ser fuente de inflamación, y por otro, el seguimiento de una dieta rica en sustancias con potencial antiinflamatorio y con un contenido reducido de aquellas que pueden promover la inflamación, como un exceso de azúcares libres o grasas trans. Esto lo podemos favorecer siguiendo ciertos pilares fundamentales y aplicables a distintas estrategias dietéticas:

• Minimizar el consumo de alimentos procesados, ricos en azúcares libres y grasas trans.

• Potenciar en consumo de vegetales.

• Minimizar la carga glucémica priorizando el consumo de carbohidratos complejos procedentes de alimentos como legumbres, tubérculos, cereales, vegetales y fruta.

•Minimizar el consumo de gluten y de beta caseína A1, la última especialmente presente en la leche de vaca, por su capacidad inflamatoria.

• Potenciar en la dieta el consumo de sustancias antiinflamatorias, a destacar el Omega-3, una grasa presente especialmente en el pescado azul, nueces, lino, chía y cáñamo.

• Potenciar antioxidantes, como los polifenoles presentes en el cacao o los frutos rojos.

Acompañaremos el tratamiento con Presoterapia Ballancer

La presoterapia es crucial en el manejo del lipedema porque alivia el dolor y la pesadez, reduce la inflamación y mejora la circulación linfática, disminuyendo la retención de líquidos. Al facilitar el drenaje del exceso de líquido y toxinas, puede mejorar la calidad de vida del paciente y ayudar a prevenir la progresión del lipedema hacia el lipolinfedema.

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Javier Zarzana • dietista nutricionista

Consultas de adelgazamiento / pérdida de peso,
acupuntura, dietoterapia (dietas especiales),
nutrición deportiva y en el embarazo.

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